Bröllopstårta i form av en jordglob

Jag fick en väldigt spännande förfrågan i sommar. Ett brudpar ville ha sin bröllopstårta i form av en jordglob. Helst en enda stor som räckte till 70 gäster. Oj vilken utmaning! Men jag fick ihop det, och enligt bröllopskordinatorn var brudparet mycket nöjda. =)

Tårtan är 35 cm i diameter.

Tårtan har tung chokladbotten, fräsch citron/yogurtmousse, hallonkompott och chokladgrädde.